Μπορεί ο καφές ή το τσάι που πίνουμε καθημερινά να σχετίζεται με την υγεία των οστών; Μια 10ετής μελέτη σε γυναίκες άνω των 65 ετών διαπίστωσε μια μικρή θετική συσχέτιση ανάμεσα στην κατανάλωση τσαγιού και την οστική πυκνότητα στο ισχίο, ενώ η πολύ υψηλή κατανάλωση καφέ ενδέχεται να συνδέεται με χαμηλότερη οστική πυκνότητα.
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients, βασίστηκε σε δεδομένα από τη μεγάλη αμερικανική Study of Osteoporotic Fractures και παρακολούθησε για περίπου μία δεκαετία την κατανάλωση καφέ και τσαγιού και την εξέλιξη της οστικής πυκνότητας σε μεγαλύτερες γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση.
Οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία από 9.704 γυναίκες ηλικίας 65 ετών και άνω. Σε διαφορετικές χρονικές στιγμές καταγράφονταν οι συνήθειες κατανάλωσης καφέ και τσαγιού, ενώ παράλληλα μετριόταν με εξέταση DEXA η οστική πυκνότητα στον αυχένα του μηριαίου και στο ισχίο.
ΆλλαΣχετικά άρθρα
Η οστική πυκνότητα αποτελεί βασικό δείκτη για την υγεία των οστών και την εκτίμηση του κινδύνου οστεοπόρωσης, μιας πάθησης που αφορά ιδιαίτερα τις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση.
Τι έδειξε η μελέτη για το τσάι
Στο τέλος της παρακολούθησης, οι γυναίκες που κατανάλωναν τσάι είχαν κατά μέσο όρο ελαφρώς υψηλότερη οστική πυκνότητα στο ισχίο σε σχέση με όσες δεν έπιναν.
Η διαφορά ήταν μικρή – περίπου 0,003 g/cm² – αλλά παρέμεινε στατιστικά σημαντική ακόμη και όταν οι ερευνητές έλαβαν υπόψη παράγοντες όπως η ηλικία, ο δείκτης μάζας σώματος, το κάπνισμα, η φυσική δραστηριότητα, η πρόσληψη ασβεστίου και πρωτεΐνης, τα συνοδά νοσήματα και η χρήση ορισμένων φαρμάκων.
Δεν διαπιστώθηκε αντίστοιχη συνολική συσχέτιση του τσαγιού με την οστική πυκνότητα στον αυχένα του μηριαίου. Σε επιμέρους ανάλυση, πάντως, η κατανάλωση τσαγιού φάνηκε να συνδέεται περισσότερο με υψηλότερη οστική πυκνότητα στις γυναίκες με παχυσαρκία.
Τι συμβαίνει με τον καφέ
Για τον καφέ, τα αποτελέσματα ήταν περισσότερο καθησυχαστικά για όσους τον καταναλώνουν σε συνήθεις ποσότητες.
Οι ερευνητές δεν εντόπισαν συνολικά σημαντική σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και της οστικής πυκνότητας είτε στον αυχένα του μηριαίου είτε στο ισχίο.
Ωστόσο, οι αναλύσεις έδειξαν ότι η κατανάλωση πάνω από πέντε φλιτζάνια καφέ ημερησίως ενδέχεται να συνδέεται με χαμηλότερη οστική πυκνότητα.
Παράλληλα, στις γυναίκες με υψηλότερη κατανάλωση αλκοόλ, ο καφές συσχετίστηκε με χαμηλότερη οστική πυκνότητα στον αυχένα του μηριαίου.
Η κατάχρηση καφέ και αλκοόλ περιλαμβάνεται ήδη μεταξύ των παραγόντων που εξετάζονται στο πλαίσιο της πρόληψης της οστεοπόρωσης, μαζί με τη διατροφή, το κάπνισμα, τη σωματική δραστηριότητα και την επαρκή πρόσληψη ασβεστίου και βιταμίνης D.
Δεν αποδεικνύεται ότι το τσάι «δυναμώνει» τα οστά
Οι συγγραφείς επισημαίνουν ότι πρόκειται για παρατηρητική μελέτη, επομένως τα αποτελέσματα δείχνουν συσχετίσεις και δεν αποδεικνύουν ότι το τσάι αυξάνει άμεσα την οστική πυκνότητα ή ότι ο καφές προκαλεί απώλεια οστικής μάζας.
Επιπλέον, η έρευνα αφορούσε αποκλειστικά μεγαλύτερες γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση, επομένως τα αποτελέσματα δεν μπορούν να μεταφερθούν αυτομάτως σε άνδρες ή σε νεότερες ηλικιακές ομάδες.
Οι ερευνητές καταλήγουν ότι η συνήθης κατανάλωση καφέ δεν φάνηκε να συνδέεται συνολικά με χαμηλότερη οστική πυκνότητα, ενώ το τσάι παρουσίασε μια μικρή θετική συσχέτιση με την οστική πυκνότητα του ισχίου. Η πολύ υψηλή πρόσληψη καφέ, πάνω από πέντε φλιτζάνια την ημέρα, είναι το σημείο που χρειάζεται περαιτέρω διερεύνηση.
Πηγή: skai.gr
