Ο Βουλευτής Ηρακλείου της Νέας Δημοκρατίας, Κωνσταντίνος Κεφαλογιάννης με ερώτησή του στους Υπουργούς Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού, Κυριάκο Πιερρακάκη, Εσωτερικών, Θεόδωρο Λιβάνιο και Τουρισμού, Όλγα Κεφαλογιάννη θέτει το ζήτημα αναγνώρισης της διαχρονικής ισοτιμίας τίτλων αντίστοιχων εκπαιδευτικών μονάδων Μαγείρων/Αρχιμαγείρων και Ζαχαροπλαστών.
Οι κλάδοι των Μαγείρων-Αρχιμαγείρων και Ζαχαροπλαστών σε όλη την Ελλάδα αλλά και στην Κρήτη, απασχολούν χιλιάδες εργαζόμενους και είναι από τους πλέον ιστορικούς επαγγελματικούς κλάδους στους τομείς τουρισμού κι επισιτισμού, αποτελώντας βασικούς πυλώνες για τις επιχειρήσεις που στελεχώνουν και δημιουργώντας προστιθέμενη αξία στο τουριστικό προϊόν του τόπου μας.
Η εκπαίδευσή τους στη Χώρα μας διατηρεί μεγάλη παράδοση και έχει προφέρει πλήθος επαγγελματιών μαγείρων και ζαχαροπλαστών, διεθνούς κύρους.
Μάλιστα, για το σκοπό αυτό λειτουργούσαν και λειτουργούν αναγνωρισμένες από το Κράτος σχολές εκπαίδευσης.
Μετά την κατάργηση των τουριστικών σχολών Ο.Τ.Ε.Κ. και συγχώνευσή τους στις Σ.Α.Ε.Κ., έχουν δημιουργηθεί απόφοιτοι τουριστικών σχολών «δύο ταχυτήτων».
Συγκεκριμένα :
Οι τίτλοι του πρώην Ο.Τ.Ε.Κ. (λήψη πριν το 2014) δεν θεωρούνται ισότιμοι με τους τίτλους των Σ.Α.Ε.Κ. (λήψη τίτλου σπουδών μετά το 2014) με αποτέλεσμα, οι μάγειρες/ αρχιμάγειρες και ζαχαροπλάστες, απόφοιτοι των πρώην Ο.Τ.Ε.Κ. να μη μοριοδοτούνται στους δημόσιους διαγωνισμούς πρόσληψης και να θεωρούνται υποδεέστεροι σε σχέση με τους αποφοίτους Σ.Α.Ε.Κ., στην αγορά εργασίας γενικότερα.
Ο Κωνσταντίνος Κεφαλογιάννης με την παρέμβασή του ζητάει από την Κυβέρνηση να ληφθούν άμεσα, όλα τα απαραίτητα μέτρα ώστε να αρθεί κάθε αδικία στην αναγνώριση των αντίστοιχων σπουδών των κλάδων μαγείρων/αρχιμαγείρων και ζαχαροπλαστών.
Το άρθρο “Κωνσταντίνος Κεφαλογιάννης: Να αναγνωριστούν οι τίτλοι σπουδών μαγείρων/αρχιμαγείρων και ζαχαροπλαστών“, δημοσιεύθηκε για πρώτη φορά στο CRETA24.
